DOĞAL GÜZELLİKLER,SANAT VE TARİH HEPSİNİ URLA TATİLİNDE BULABİLİRSİNİZ.

Orta Ege'nin doğal güzellikleri birçok tatilci gibi beni de her zaman büyülemiştir. Ege'nin bu şirin kasabasına her yıl giderim.Gittiğim her yıl Urla yakınlarında bulunan farklı koyları keşfederek temiz ve berrak denize girmenin mutluluğunu yaşarım.Siz de tatilinizi Urla da geçirmeye karar verdiyseniz Ege'nin bu sakin kasabasında dinlenirken, aynı zamanda yemek servislerinin yapıldığı keşfedilmeyen bu koylarda huzur içinde denize girebilirsiniz. Yeter ki farklı koyları arayın ve buralara ulaşın. Urla'nın meşhur pazarından alış veriş yapmayı sakın ihmal etmeyin.Köylülerin kendi yetiştirdikleri sebze ve meyveleri uygun fiyatlara pazarda bulabilirsiniz.Satılan tüm ürünler organik ve doğal,zaten yerken hemen anlıyorsunuz.

Bu kadar doğal güzelliklere sahip,eşsiz koyları bulunan sahil kasabasına gittiğinizde kalabileceğiniz yerleri de sizlerle paylaşmak istiyorum.

MAISON VOURLA

Bir çok farklı şarap çeşidi ile ve şahane yemekleriyle damak tadınızı mutlu edecek bir otel olan Maıson Vourla Ege'nin misafirperver ve sıcak dokusunu bünyesinde taşıyor. Urla'nın sakin ve huzurlu ortamını hissedeceğiniz kalitede hizmetini sunuyor.Urla merkeze 20 km mesafede bulunan otel tam 45 çeşit şarap çeşidini sizler için bulunduruyor.Otel içerisinde kullanacağınız her şey doğal malzemelerden oluşuyor.Otel müşterileri için pastanesinde ev yapımı enfes tatları bulabilirsiniz.Urla tatilinde her şeyi bulabileceğinize emin olabilirsiniz.Doğal güzellikler,sanat ve tarihe ait her şey var Urla da.

www.maisonvourla.com

İskele Mah.2106 Sok.No:2 Urla/İzmir.

T:+90 232  752 22 55


 

TURKUAZ RENKLİ DALGALAR

Bodrum,Türkiye de yaşayan yaşlı,genç herkesin tatilini hatta tüm zamanını geçirmek istediği tatil beldesi.Güney Ege'nin bu eşsiz beldesi doğudan batıya hepimizin rüyasını süsleyen doğal güzelliklere sahip bir yer.Bodrum Beachleri mavinin,beyazın ve yeşilin zarif yansımasını görebileceğiniz eşsiz güzelliklere sahip.

Maça Kızı Bodrum beldesinin en lüks ve en seçkin yerlerinden biridir. Turkuaz renkli dalgalara kendinizi bırakarak serinleyebileceğiniz plajı emsallerinin çok ötesinde güzelliklere ve hizmete sahip.Mekan dünyaca ünlü jet sosyetesinin önemli simalarının uğradığı ultra lüks özelliklere sahip.Sizde eğer hizmette vip özellik arıyorsanız Maça Kızı tam aradığınız adres diyebilirim.

Maça kızını tatilinizde tercih ettiğinizde sizi bekleyen en güzel sürprizlerden biri Nuxe Spa'da lüks masaj ile vücut bakımlarından birini seçebilmeniz. Burada alacağınız hizmet ile günün stresini üzerinizden atabilirsiniz.Tabii bu hizmet karşılığında dolgun bir ödemeniz gerektiğini unutmayınız.

Maça Kızı için Türkbükü'nde konaklayacağınız en lüks seçeneklerden biridir diyebiliriz.

Otel odanızda TV,uzaktan kumandalar ile ışığı bloke eden  perdeler,geniş yatak sizlere sunulan rahatlıklardan bazıları.Balkon veya özel terasınız da manzaranın zevkini çıkarabilirsiniz.Zeytin ağaçları arasında yiyeceğiniz yemekler ile açık alanda kurulu çadır içerisinde yaptıracağınız masajlar ve tahta iskele üzerinde güneşlenerek seyredeceğiniz denizin güzellikleri size sunulan eşsiz hizmetlerden bir kaçı.İçkinizi yudumlayarak çalan müzik eşliğinde dans ederek tatilkin tadına varabilirsiniz.

Maça Kızında  74 adet oda sizlere hizmet vermek için tasarlanmış.Bodrum Milas havaalanına 55 km uzaklıkta Türkbükü' nde bulunan otel her yıl jet sosyetenin ünlü simalarının uğradığı yer olarak bilinir.

www.macakizi.com Kesire Mevkii Narçiçeği sk.Göltürkbükü-Bodrum

T:90 252 311 24 00

ALAÇATI KAPARİ OTEL

FERAH VE ŞIK ODALAR İLE MAVİLİKLERE UZANABİLİRSİNİZ.

Yaz tatili, genç yaşlı hepimizin rüyalarını süsleyen,dinlenmek için kendimize                                       ayırdığımız en güzel zaman.Bende sizlere, hayat gezince güzel sloganıyla gezmeliyim.blogspot.com.tr adresli bloğumda tatilinizi geçirebileceğiniz, bütçenize ve zevkinize uygun yerleri seçmeniz adına konaklama yerlerini tanıtmaya çalışıyorum. 4 aylık uzunca bir tatil süresince nerelere gidebileceğiniz ve hangi otelde konaklayabileceğiniz konusunda sizlere yardımcı olacak paylaşımları mı  takip etmenizi sizlere öneriyorum.

Bugün tanıtacağım otel Alaçatı'da bulunuyor, Ege denizini seyretmeye doyabileceğiniz şık ve enteresan tasarımlara sahip odalar  ile geniş dinlenme alanları ve güler yüzlü bir karşılaşma sizleri bekliyor.
Kapari Otel tamamen Alaçatı dokusuna uygun olarak tasarlanarak inşa edilmiş. Deniz manzarasına sahip odaları ile gece ve gündüzün ayrı güzelliklerini sizlere sunuyor. Otel adını doğanın bize sunduğu özel bitki Kaparinin adını taşıyor. Kapari bitkisini zeytinyağlı özel bir sos ile tadabilirsiniz. Alaçatı da sörf yapmak isteyenler için bu bölgeye yakın olması nedeniyle tercih edilebilir bir konumdadır. Plajlara yakınlığı ise ayrıca tercih sebebi olabilir. Farklı seçenekler ile sizlere sunulan deniz manzaralı odaları  ile muhteşem bir tatil sizleri bekliyor diyebilirim.

Spa odasında rahatlamanız için her türlü özellik mevcut. İsterseniz Spa da masaj yaptırabilir ve farklı özelliklerden faydalanabilirsiniz.Tatil'in vazgeçilmez tadı yemek,sizlere otele 5 dakikada mesafede bulunan Kapari Bahçe Restaurant'ta Türk ve Yunan mutfağından oluşan farklı seçenekler ile sunulmaktadır. Kış,Yaz açık olan Kapari Otel, Alaçatı da sizlere unutamayacağınız bir tatil sunmak için siz değerli misafirlerini bekliyor.

www.kapariotel.com


8024 sokak No:4 Alaçatı Marina Altı Mevkii- Alaçatı/İzmir

BİR ALAÇATI MASALI :VİENTO HOTEL

Tatil'in yaklaştığı şu günlerde hepimizin konusu tatilimizi nerede ve nasıl geçireceğimiz.İstanbul ve İzmirliler için en gözde tatil yerleri Bodrum,Çeşme ve Alaçatı olduğuna göre ben de sizlere bu tatil beldelerinde kalabileceğiniz yerlerle ilgili içerik paylaşmaya gayret ediyorum.Bugün sizlere Alaçatı'da bulunan masal gibi bir butik oteli tanıtacağım.

Alaçatı son yıllarda Çeşme'nin önüne geçebilecek kadar gözde olmaya devam ediyor. Alaçatı pazarı,Restaurantları ve plajlarıyla Ege'nin kendine has özelliklerini tatilcilere yaşatıyor.Evet Alaçatıya gittiğinizde kalabileceğiniz şahane bir butik otel olan Viento Hotel Alaçatı'yı sizlere tanıtacağım.

Viento,konforlu odaları,yüzme havuzlu ve jakuzili çim bahçesi,keyifli müziklerin eşlik ettiği barı ile muhteşem bir tatil vaat ediyor. Alaçatı'nın tüm özelliklerini içinde barındıran,geleneklerine bağlı bir misafirhane,geçmişi günümüze uyarlayan,geleneksel tatları modern yorumlarla harmanlayan,Ege kültürünün  temsilcisi,her köşesi ayrı bir ilham kaynağı,kişiye özel servisleri ile küçük mutluluklar peşinde koşan yeni bir Alaçatı masalı "VİENTO".

Viento Hotel Alaçatı çok eski bir Rum konağı restore edilerek oluşturulmuş ve yaklaşık 150 yıllık tarihi bir geçmişe sahip. Mavi pencerelerinden sarkan sardunyaları ve zengin kahvaltı çeşitleri ile bir masalı andırıyor.
Farklı oda seçeneklerinin bulunduğu otelde,odalar son derece kaliteli malzemeler ile döşenmiş.

Viento Cafe&Bistro'da malzemelerin hepsi organik bir çiftlikten geliyor.Kullanılan Zeytinyağı ise çok özel ve yakındaki bir köyde üretiliyor.

Sizde bu güzel,küçük ve şirin otelde tatilinizi geçirebilir ve Alaçatı'nın tüm güzelliklerini yaşayabilirsiniz.
Otelde misafirler için;
1 Executive Suit ve 1 Presedentail Suit  bulunmaktadır

Adres: Yeni Mecidiye Mah.11039 sk.No:18 Alaçatı-İzmir

www.vientoalacati.com

T:+90(232) 716 95 85

BÜRYAN KEBABI

Bitlis ve Siirt'e özgü olan Büryan kebabı İstanbul da Fatih de buraları aratmayacak lezzette bulabilirsiniz.Odun ateşinde yer altında tütsülenerek hazırlanan bu kuzuları yemek için Siirt ve Bitlis'e kadar gitmenize gerek yoktur.Büryan kebap sevenler nerede yenileceğini de çok iyi biliyorlar.Bizde bir bilene sorarak Fatih de Gül Büryan'ın yolunu tuttuk.

Gül Büryan,Fatih'te eski Kadınlar Pazarı,şimdiki ismi ile İtfaiye caddesi olarak bilinen yerde bir sürü Büryancı arasında bulunuyor.İlk hizmet veren lokantalardan biri olarak biliniyor.1977 yılında kurulmuş ve o yıldan itibaren Büryan sevenlere hizmet veriyor.Kurucusu Tahsin Eldemir.

Büryan Kebabı nedir?Nasıl ve Neden yapılır?

İç organları alınmış kuzu,dikey bir vaziyette çengellerle önceden kızdırılan kuyulara sarkıtılır ve kuyu kapatılır.Bu rutin her sabah erken saatlerde yapılan bir şeydir.Zira Büryan aslında Bitlis ve siirt halkı için kahvaltıdır.Kadınlar pazarına sabah 11.00'de giderseniz,en taze Büryan'ı yiyebilirsiniz.


Büryan'ı tercihinize göre kemikli ve kemiksiz olmak üzere iki şekilde yiyebilirsiniz.Çocukluğunuzda Tarkan'ı okuduysanız içinizdeki göçebe avcı duygusunu yaşamak istiyorsanız kemikli olanını tercih ediniz.Büryan Siirtliler'in fazla olduğu kadınlar pazarında bulunmasına rağmen,aslında Bitlis'e has bir yemektir. Bitlislilerden sonra Siirtliler bu yemeği yapmaya başlamışlardır.

Yapımı oldukça zahmetli olan büryanı yemesi bir o kadar kolay,tırnaklı pideler eşliğinde sunulan bu yöresel yemeği yemek isterseniz Fatih'te kadınlar pazarına gelerek Gül Büryan'a mutlaka gidiniz.Hatta fazlaca vakit kaybetmeden ilk fırsatta bu olağanüstü yemeği tatmalısınız.

Kaynak:Salih Seçkin Sevinç-harbi yıyorum adlı kitabı.


GÜL BÜRYAN KEBAP SALONU

Hüsambey mahallesi İtfaiye caddesi No:37/B Kadınlar Pazarı-Fatih/İstanbul

VİETNAM

Aşağıda Vietnam gezim ile ilgili kısa bilgiler bulacaksınız.Ancak makalemi okumadan önce YouTube kanalımda bulunan Vietnam ile ilgili düzenlediğim video görselini mutlaka izlemelisiniz.

https://www.youtube.com/watch?v=st9hNK44y7g


Dünyada nerelere gitmeli?Hangi ülke enteresan ve ilgi çekici olabilir? bu soruların cevabını ararken kendimi Vietnam da buldum. Ho Chi Minh eski adıyla Saygon olan bu kent Vietnam'ın en kalabalık şehri ve 1975 yılına kadar Vietnam'a başkentlik yapmış.

İnsanın bu şehri görüp etkilenmemesi imkansız, bu güler yüzlü insanların bağımsızlık mücadelesi için verdikleri savaş takdir edilmesi gereken en önemli özellikleri.Vietnam da orman içinde yokluklarla sürdürdükleri bağımsızlık savaşını dinledikçe hayranlığınız bir kat daha artıyor bu insanlara.Amerika ile yaptıkları insanüstü savaşları bizim kurtuluş savaşımızı hatırlatıyor..Onurlu ve yürekli her millet vatanı için bu savaşı veriyor.

Savaş zamanını anlatan tüm müzeleri gezdiğimi söyleyebilirim.Kullandıkları Tank ve silahlardan tutun,kendilerine özgü oluşturdukları zekice olan tuzakların hemen hemen hepsini gördüm.Açtıkları tüneller içerisinde Amerikalı askerlere gözükmeden günlerce yaşamalarını ve zaman zaman tuzakların içine askerleri
nasıl çektiklerini yerinde gördüğümü söyleyebilirim.

Vietnam sadece sahip olduğu tarihten ibaret değil tabi ki,burada gece hayatı son derece eğlenceli ve enteresan.Gece kulüpleri sabahlara kadar açık istediğiniz gibi eğlenebilirsiniz.Teknelerden oluşturulan restaurantlar ile gezerek çeşitli uzak doğu yemeklerini tadabilirsiniz.

Bizim için yemek konusunda en ilgi çekici olanı Vietnam halkının  yediği köpek eti.Köpek etine olan ilginin sebebi insanları dinç ve uykusuz tutması ve bunun etkisini köpek etini yer yemez hissetmeniz. Tayland'dan kamyonlarla getirilen köpekler burada kesilerek et olarak yeniliyor.En çok taksicilerin tercih ettiği söyleniyor.Bunun sebebi uzun süreli taksi kullanmaları.

Saygon halkının motor tutkusunu caddelerde kullanılan değişik marka motorlardan anlarsınız.Halk'ın hemen hemen hepsi motor kullanıyor ve ailece hepsi bir motorun üzerinde seyahat ediyorlar.Caddeyi karşıdan karşıya geçerken üzerime gelen motor yığınından hep korktum ama hiç çarpan olmadı.Araç kullanımı hemen hemen yok gibi,bir yerden bir yere hep motor ile seyahat ediliyor.

.

UYKULUK YEMEK İSTİYORSANIZ BEYOĞLU ÖMÜR RESTAURANT

Uykuluk sevenler için tavsiye edebileceğimiz en özel yerlerden biri ömür Restaurant. Her balığın bir mevsiminin olduğunu hepimiz biliriz,uykuluk denilen bu güzel lezzetinde kendine özgü bir zamanı var.Mevsimlerden uykuluk geldi mi hepimiz canımız uykuluk istediğinde Sütlücenin yolunu tutarız.

Salih Seçkin Sevinç harbi yiyorum adlı kitabında Ömür Restaurant için övgü dolu sözlerle bahsederken,söyle ifade ediyor.
"Hatta biz ne sadrazamlar,ne veziriazamlar,ne sancaktar beyleri gördük ama en nihayetinde huzur ve mutluluğu Ömür Restaurant'ta bulduk.Uykuluk bizce başlı başına bir ritüel sevgili dostlar. Mesela bize en büyük üç sakatatı say derseniz hiç şüphesiz;İşkembe,kokoreç ve uykuluk deriz!Bu yüzden de uykuluk'a gerekli itibarı göstermeyeni sakatatçı saymayız."

Böyle itibarlı bir uykulukçu ararken Ömür'ü bulduğunu anlatıyor  yazılarında.Ömür restaurant'ı 80 yaşlarında Koca Yusuf lakaplı bir amca ile Nazlı nine ve gelinler,yeğenler,torunlar hep beraber çalışarak işletiyor.

Mangalın önünde önceden haşlanarak hazırlanmış ve fazla yağlarından arındırılmış fındık uykuluklar devamlı bulunur.Pişirmesi ihtisas isteyen bu uykuluklar pişirilmesi en zor olanlardır.Sürekli çevrilmesi gerekir.35 yıldır bu işi yapan Koca Yusuf için bunları pişirmede bir sıkıntı yok.

Sizde canınız uykuluk istediğinde Koca Yusuf'un mekanı Ömür Restaurant'ı mutlaka ziyaret ediniz.Aşağıda sizlere adres ve telefon numaralarını yazacağım.Gideceklere şimdiden afiyet olsun.

Sütlüce mahallesi Karaağaç caddesi No:8 Beyoğlu/İstanbul
Tel: 0212 256 68 36

ÇEŞMEDE MAVİ İLE YEŞİLİN BULUŞTUĞU NOKTA

SAKIZ ADASI MANZARASIYLA GÜNEŞİN BATIŞINI İZLERKEN MUHTEŞEM BİR TATİL SİZİ BEKLİYOR.

CESHME PLUS OTEL

İşte size çeşmede yeşilin maviyle buluştuğu noktada rüya gibi bir tatil fırsatı.Denize sıfır konumlu otelin kumsal plajından Sakız Adası'nı karşınıza alarak güneşin batışını izlerken,sevdiklerinizle unutulmaz bir tatil geçirebilirsiniz.

Çeşme'nin en gözde otellerinden biri olan Ceshme Plus,huzur ,lüks ve rahatlığı bir arada sunuyor,Ege Denizi ile çevrili otel,deniz kenarında bulunan plajı ile,şehirden uzak,yeşil doğasının içinde kaybolabileceğiniz bir ortam sunuyor ve otelde  gün batımını mutlaka izlemelisiniz bu güzel görüntü karşısında büyüleneceğinizi tahmin edebilirsiniz..Otel tatlı su ve tuzlu su havuzu olmak üzere sizlere iki alternatf sunuyor.Denize kum plajdan veya platformdan girme opsiyonları bulunuyor.


Ceshme Plus otel'in toplam 73 odası var.Tüm odalarda balkon mevcut olup,hepsinde deniz manzarası mevcut. Ceshme Plus Otel'de Meshk+odası özellikle balayı tatilleri için tercih ediliyor.Balayına çıkacak yeni evlilere önerebileceğimiz otel de Restaurant'da Egenin ve Akdeniz'in yöresel yemeklerinin seçkin lezzetlerini tadabilir,barda istediğiniz içkileri hazırlatıp plajda veya havuz başında içerek serinleyebilirsiniz.

www.ceshmeplushotel.com adresi ile rezervasyon yaptırabilirsiniz.

T:90 232 723 30 35
 Ilıca Plajı Sonu Şifne Yolu Üzeri Çeşme/İzmir

ALAÇATI CADDE 75 OTEL

 Yaz tatilinin yaklaştığı günlerde,hepimiz tatil planlarını yapmaya başladık. Ege'nin en çok tercih edilen beldelerinden biri olan Alaçatı'da modern ve sofistike bir soluk, Cadde 75 otel sizlere önerebileceğim en enteresan butik otellerden biri.Özel emek harcanarak oluşturulduğu her halinden belli olan bu güzel konaklama yeri,büyükşehir yaşamından bunalarak kaçan bir çiftin meydana getirdiği keyifli bir adres.

Yüksek tavanlı odalar,banyolarda kullanılan doğal seramik,özenle seçilmiş ketenler ve sakız gibi nevresimler otelin şık düzenini,ahengini ve samimi ortamı öne çıkarıyor.Zeytin ağaçlı ve begonvilli geniş bahçesi ile dinlenceye davet ediyor adeta.

Kuşların doğaya tercuman olan sesi eşliğinde güneşin tadına varılabilir,havuzun keyfini sürebilir,gazebonuzda,yumuşacık minderlerin üzerinde uzanırken gazetenizi okuyabilir;ev yapımı,taze naneli,buz gibi limonatanızı yudumlarken hayallere dalabilirsiniz burada.İştah kabartan kahvaltılar ise yine bu bahçede servis ediliyor.

Sizde tatilinizi bu güzel butik otelde geçirmek istiyorsanız  www.cadde75otel.com adresini ziyaret ederseniz rezervasyon yaptırabilirsiniz.

İnönü bulvarı No:79  Alaçatı/İzmir.

SURA DESIGN HOTEL

İSTANBUL BUTİK OTELLER SURA DESIGN HOTEL

Butik otelleri tanıtımına yönelik içerik paylaşımlarıma devam ediyorum.Bugün sizlere tarihi ve lüksün içerisinde bulunan konumu ile harika bir butik oteli tanıtacağım.

Otel çevresindeki Topkapı Sarayı,Sultanahmet Camii,Basın Müzesi ve Ayasofya'yı gezmeyi unutmamalısınız.Tarih ve lüksün içerisinde yer alan konumu ile mükemmmel bir konaklama yeri Sura Desıgn Hotel. Sultanahmet'te misafirlerine tarihi yolculuğun ve huzurlu bir tatilin kapılarını misafirlerine açıyor.Eski İstanbul'un değerlerini yansıtan tasarım anlayışına sahip otelin hem iç hem de dış cephesinde Osmanlı saraylarının izlerini görebiliyorsunuz.Altın varak,oteli lüks'ünü temsil ettiği gibi;havuz,bahçe,restoran ve odalarda da aynı çizgiyi görmek mümkün.Hizmetlere gelince tıpkı saraylardaki gibi en ince detayı düşünen ve her misafiri özel gören misyonla bezenmiş.

Sauna,hamam veya havuzda günün yorgunluğunu atabilirsiniz.Ya da şömine karşısına veya bahçeye geçerek geleneksel Türk kahvesi eşliğinde kitabınızı okuyabilirsiniz.

Otel içerisinde bahçe,teras,yüzme havuzu,spa,fitness merkezi,restoran,wireless,tv,klima sunulan hizmetlerin içerisinde yer almaktadır.

www.suradesignhotel.com

Dereyolu caddesi Alemdar Mah.Ticarethane sk.No:45 Fatih-İstanbul

RENATA BUTİK OTEL

Türkiye de bulunan butik otelleri sizlere bloğumda tanıtmaya çalışacağım.Otellerin sahip olduğu özelliklerden kısaca bahsedeceğim makaleler ile sizlere konaklama açısından faydalı olacağını tahmin ediyorum.

Taksim'in hareketli,nostaljik ve eğlenceli dünyasına metro ile sadece 4 dakika uzaklıkta bulunan Renata otel sizlere tanıtacağım ilk butik otel.

Tarihe yön veren medeniyetlere yıllar boyu ev sahipliği yapmış İstanbul'da merkezde ev sıcaklığında,göz alıcı bir dünya..Ev formatında tasarlanmış geniş ve lüks odalar,önemli tarihi,kültürel ve turistik duraklara hakim konum,kaliteli hizmet Renata Boutique Hotel'in çatısı altında. Osmanbey'de konumlanan otel,genişliği 45-125 metrekare arasında değişen şık tasarımlı ve kullanışlı odalara sahip.Odaların tamamında oturma alanları,banyo,çalışma masaları,LCD TV ve ücretsiz WI-Fİ bulunuyor.

Le Cordon Bleu ve Mutfak Sanatları Akademisi mezunları tarafından özenle hazırlanan Türk ve Dünya lezzetleriyle damağınızı şenlendirin.Spa,sauna ve buhar odasında rahatladıktan sonra tropikal meyve kokularıyla zenginleştirilmiş macera duşunda serinleyin

RENATA BOUTIQUE HOTEL

Nakiye Elgün Sk.No:44 Şişli/İstanbul

www.renatahotel.com

Kaynak:Butik Oteller Kitabı

TATBAK NİŞANTAŞI BİR KEBAP KLASİĞİ

Nişantaşı ve çevresinde ikamet eden veya iş yeri sahibi olup bu tarihi  kebapçıyı bilmeyen yoktur.Yıllardır Nişantaşı veya çevresine yolum düştüğünde, zaman zaman uğrarım bu güzel  kebapçıya. Enteresan olan servis yapan elamanların uzun yıllardır burada çalışması ve işlerini mükemmel şekilde yapmaları.

Nişantaşı gibi güzide semtlerimizden birinde iyi lahmacun yemek isterseniz "Tatbak" çok güzel bir tercih olacaktır.İstanbul sınırları içerisinde yiyebileceğiniz en temiz ve lezzetli lahmacunlardan birini Tatbak ta yiyebilirsiniz.

1960 yılında küçük bir dükkan olarak hizmete başlayan Tatbak şu anda iki katlı ve yaklaşık 100 kişiye aynı anda hizmet verebilecek kapasiteye sahip. Tatbak'ın lahmacunları normal lahmacunlardan çok daha büyük ve ince hamuru sayesinde çıtır çıtır.İçindeki malzeme çok kaliteli bu nedenle Fiyatı da emsallerine göre pahalı.

Tatbak'a gelip de Ezo gelin çorbasının tadına bakmadan sofradan kalkmayınız, son derece lezzetli ayrıca beraber servis edilen  yanındaki sıcak pide ise ayrı bir tat.

Her kebapcı da bulacağınız çeşitli kebapların yanında,özel olarak yapılan pide çeşitleride Tatbak'ın denenmesi gereken diğer tatları.Bir çok mekan açılır açılmaz kapanırken,Tatbak 60 yıla yakın süredir hizmet vermekte ve gerçekten gördüğü ilgiyi hak etmekte. Tatbak'ın bütün çeşitlerini tatmanızı tavsiye ediyorum. Nişantası ve çevresine işiniz düştüğünde mutlaka bu sıcak mekana gitmelisiniz.

TATBAK:

Teşvikiye Mah.Valikonağı Cad.Akkayak sk.No:28/A  Şişli-İstanbul

BALAT'TA KÖFTECİ ARNAVUT

MAVİ KÖŞE LOKANTASI(KÖFTECİ ARNAVUT)

İstanbul da her yerde köfte var ama biz sıra dışı güzelliklere sahip olan köfteleri sizlere tavsiye ediyoruz. Balat'ta köfteci Arnavut bunlardan biri.Halk lokantasının bütün özelliklerini taşıyor bu şirin tarihi lokanta.Kuruluş tarihi 1937 olan lokanta ilk ismi olan Mavi köşe lokantası olarak hizmet veriyor.Halk arasında zamanla köfteci Arnavut ismi ile nam salmış.

Balt'ta hangi mekana gitseniz tarihi olduğunu söylerler.Zaten sizde bu mekanların tarihi olduğunu hissedersiniz.Köfteci Arnavut yol üzerinde köşede küçücük bir dükkan.Küçük küçük köfteler yanında menüsünde işkembe çorbası,Arnavut ciğeri,piyaz ve balkanların ünlü tatlısı Trileçe bulunuyor.Arnavut ciğeri
 müdavimlerinin kuyruğa girdiği ve haftanın iki günü yapıldığı bir lezzet. Trileçe tatlısı şu anda İstanbul da birçok yerde yapılıyor ama burada mutlaka yemenizi tavsiye ediyoruz.

Trileçe haftanın 6 günü yapılıyor.Cumartesi günleri yapılmıyor.Gün içerisinde saat 16'ya kadar servis var bu saatten sonra  yiyecek bir şey kalmadığı için kapatılıyor.

Salih Seçkin Sevinç kitabının bir bölümünde Ali ustanın keyifli sohbetlerinden de bahsediyor.Halk lokantası olan bu güzel mekanda Necdet ve Ali İştay kardeşlerin dolu dolu hayat hikayesi var.Dile kolay tam 80 yıldır var olan bir mekan burası 1937 yılından beri hizmet veriyor.

Balat'ta Mürselpaşa caddesi üzerinde eski bir binanın altında buluna bu mütevazi köfteci dükkanı'nın ismi Mavi Köşe Lokantası.

Mürselpaşa caddesi no:139 Balat-İstanbul

Kaynak:Salih Seçkin Sevinç      Harbi-Yıyorum